Berea este o băutură foarte populară și mișcă foarte mulți bani. Potrivit Forbes, se preconizează că piața mondială a berii se va muta până în 2021, 309 miliarde de dolari pe an, sau aproximativ 1,2 trilioane de dolari. Prin urmare, este de acord că toată lumea le place băutura.

Dar există unii oameni care poate nu au o simpatie atât de mare pentru celebra bere și chiar dezvoltă o boală numită sindrom de fermentație intestinală. Asta s-a întâmplat cu un bărbat de 46 de ani din Statele Unite. Ceea ce a început cu o simplă vătămare a degetului mare s-a transformat într-o boală care face ca intestinul dvs. să se transforme într-o bere, fermentând carbohidratul consumat.

Sindromul este o afecțiune medicală rară, care face ca simpla ingerare de carbohidrați să fie suficient pentru a te „îmbăta”. Și asta s-a întâmplat cu omul care, înainte de asta, era doar o băutură socială, ca mulți din întreaga lume.

În 2011, el a tratat o vătămare a degetului mare cu antibiotice, dar la o săptămână după ce s-a încheiat tratamentul, a avut simptome ciudate, cum ar fi schimbări de dispoziție și personalitate, inclusiv depresie, comportament agresiv și pierderea memoriei. Referit la psihiatru, a primit antidepresive. A doua zi dimineață, a fost arestat de poliție pentru conducere în stare de ebrietate, dar nu a băut.

După ce a fost oprit, bărbatul a refuzat să facă testul respirator și a fost internat în spital după ce testul de sânge a indicat că nivelul alcoolului din sânge a fost de 200 mg / dl. "Personalul spitalului și poliția au refuzat să-l creadă când a negat alcoolul", au spus cercetătorii Centrului Medical Richmond din cadrul unui raport.

Tratamentul universitar a relevat problema
După ce a fost externat, bărbatul a căutat tratament în Ohio și, deși majoritatea examinărilor medicale au părut normale, proba lui de scaun a indicat prezența Saccharomyces cerevisiae (cunoscută și sub numele de drojdie de bere) și o ciupercă.

S. cerevisiae ajută carbohidratilor ferment și alcool produc și în timpul tratamentului la clinica, pacientul a început să aibă crize mai constante ale sindromului de fermentație interstinal la punctul unei crize provocând o scădere care a dus la o hemoragie intracraniană.

Alcoolul din sânge a crescut la 400 mg / dl în timp ce s-a recuperat în spital, iar personalul medical a continuat să refuze să creadă că se îmbăta, spun cercetătorii. Atunci când solicită tratament de la specialiștii de la Richmond, pacientul a fost supus unei combinații de terapii antifungice și probiotice pentru a trata microflora intestinală.

Creșterea fungică a fost tratată cu succes, în ciuda unei recidive pe care a avut-o atunci când mănâncă compulsiv pizza și sifon. "După un an și jumătate, el rămâne asimptomatic și și-a reluat stilul de viață anterior cu o dietă normală în timp ce verifică sporadic nivelul alcoolului", explică cercetătorii.

Ei suspectează că ciupercile au început să își înființeze „bere” după rănirea degetului mare. „Credem că simptomele pacientului nostru au fost declanșate de expunerea la antibiotice, ceea ce a dus la o schimbare a microbiomului lor gastrointestinal, ceea ce permite creșterea excesivă a ciupercilor”, au spus cercetătorii.