Persoanele care consumă foarte multă ceapă roşie sunt mai puţin expuse riscului de a dezvolta un cancer ovarian, intestinal sau la sân, spun noi studii, scrie Gândul.

S-a descoperit că quercetinul şi antocianii, substanţele care dau culoarea roşie legumelor sunt nişte compuşi care pot lupta cu cancerul. "E adevărat însă că ceapa cu cea mai întunecată culoare are cea mai mare putere de luptă împotriva cancerului", susţine autorul studiului, Abdulmonem Murayyan.

Experţii cred că ceapa roşie ar trebui consumată în stare brută, deoarece gătitul îi distruge proprietăţile. Nu numai că ceapa roşie scade colesterolul, dar poate ajuta şi în lupta cu bolile cardiace. Ba mai mult, destramă cheagurile de sânge. De asemenea, ceapa poate ajuta la fluidizarea sângelui şi la reducerea inflamaţiei vaselor de sânge.